לוח מודעות◂ יינות חדשים פרסם מודעה חדשה

חדש!
הסקוטית מבית ישרקו משיקה לראשונה:
יינות איכותיים מיקב Yealands שבניו זילנד

הסקוטית חטיבת היין האלכוהול בחברת ישרקו, משיקה לראשונה יינות לבנים מיקב Yealands יילאנדס שבנוי זילנד, היקב המוביל בתחום הקיימות הסביבתית בתעשיית היין העולמית: יילאנדס סוביניון בלאן ו יילאנדס רזרב סוביניון בלאן .

יילאנדס סוביניון בלאן
זהו יין יבש המיוצר מענבי סוביניון בלאן מאזור מרלבורו שבניו זילנד, אזור היין הידוע ברחבי העולם באיכות ענבי הסוביניון בלאן שלו. כרמי מרלבורו מפורסמים ביכולתם להגיע לבשלות פרי מצוינת, המניבה יינות מרוכזים עם טעמים אופייניים של זן זה בניו זילנד.
היין מציג ארומות מפתות של עשבי תיבול טריים, פסיפלורה וניחוחות מנדרינה. בחך מורגש שפע של פרי נקי, מלווה בחמיצות רעננה ומאוזנת, המובילה לסיום מורכב ומינרלי.
יילאנדס סוביניון בלאן הוא מלווה מושלם לגבינות צעירות, מנות דגים ומאכלי ים. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 6-8 מעלות. חלון השתייה: ארבע שנים מהבציר.
מחיר: 65 ₪ ל-750 מ"ל.

יילאנדס רזרב סוביניון בלאן
יין הפרימיום של היקב, יילאנדס רזרב סוביניון בלאן, מיוצר מענבים נבחרים מחלקות מובחרות בעמק Awatere . תנאי האקלים הייחודיים של האזור מאפשרים הבשלה מושלמת של הפרי, המעניקה לו עושר ארומטי ואיזון טעמים אידיאלי.
היין מציג ארומות פרחוניות מפתות ועשירות, לצד ניחוחות של דומדמניות שחורות, ליים, עשב טרי שנקצר זה עתה ופסיפלורה. החך מורכב ורב-שכבתי, עם שפע של פרי, נגיעות של מתיקות הדרים, ומסתיים בסיום ארוך ומינרלי.
יילאנדס רזרב סוביניון בלאן מתאים במיוחד ללוות מאכלי ים ודגים, ויש להגישו בטמפרטורה של 6-8 מעלות. חלון השתייה: שש שנים מהבציר.
מחיר: 79 ₪ ל- 750 מ"ל.

אודות יקב יילאנדס
יקב יילאנדס נוסד בשנת 2008 ברצועת חוף פראית נפלאה בקצה הצפון-מזרחי של האי הדרומי של ניו זילנד. מייסד היקב, פיטר יילאנדס, איש ספורט, יערנות וכרמים, חנך את היקב המשוכלל ב-08.08.08, והפך אותו ליקב הראשון בעולם בעל חתימת פחמן אפס.
Seaview Vineyards, כרמי הבית של יינות יילאנדס, נמצאים באזור שבעבר נחשב פראי מדי, סחוף רוחות וקרוב מדי לים לגידול ענבים, אולם פיטר יילאנדס זיהה את הפוטנציאל של האזור ליצירת מיקרו-אקלים ייחודי, המאפשר גידול ענבים בעלי אופי מיוחד במינו. בשנת 2018 פרש יילאנדס מניהול היקב, וכיום הוא מנוהל על ידי חברת Marlborough Lines.

מחויבות לקיימות
מאז הקמתו, יקב יילאנדס מוביל בתחום הקיימות הסביבתית בתעשיית היין העולמית. היקב מיישם שיטות עבודה ידידותיות לסביבה הכוללות שימוש בכבשים ובתרנגולות להדברה טבעית של עשבים שוטים ומזיקים, חיסכון במים, הקמת אזורי ביצה לשיפור המגוון הביולוגי, ושימוש בחומרים ממוחזרים לאריזות ובקבוקים.

מערכת התאים הסולאריים של היקב, בהספק של 412 קילוואט, הייתה בזמנו המערך הסולארי הגדול ביותר בניו זילנד. בהמשך למחויבות הסביבתית, היקב הכפיל את מאמצי הקיימות שלו מאז 2018.

יינות יילאנדס מייצגים את המצוינות והקיימות של תעשיית היין הניו-זילנדית בכל העולם.

ניתן להשיג בסניפי טיב טעם, בחנויות מקצועיות ובמסעדות וברים נבחרים
אתר חברת ישרקו : http://www.israco.co.il/