הגעתי השבוע ליקב הר אודם ופגשתי את אדם אלפסי, יינן היקב, טועם דגימות מכל החביות כדי להכין את הממסכים הסופיים מבציר 2019. היקב המשפחתי שהוקם בשנת 2003 מייצר 16 יינות יבשים בארבע סדרות ובנוסף גם 2 יינות קינוח. עיקר הענבים מגיעים מכרם אודם וכרמים אחרים ברמת הגולן.
השבוע הייתי שוב ברמת הגולן, הפעם לצלם את חוות טורבינות הרוח החדשה. התמונה צולמה עם שחר ממעוף הרחפן שעלה לגובה של כמעט 100 מ' כדי לתפוס מלמעלה את שלשת הטורבינות שהוקמו לאחרונה בכרם אודם. הכרם ששטחו 350 דונם...
ביקרתי השבוע בכפר הנוער אלוני יצחק (ליד בנימינה) ופגשתי נערים צעירים שלומדים ועושים יין בהנחייתו של היינן רמי בר מאור. זו השנה הראשונה של פרויקט היין באלוני יצחק - 80 תלמידים בכיתות ח' עד י"ב (מתוך 550 הלומדים...
בתחילת השבוע צילמתי דילול שריגים בהר הרוח בהרי יהודה, מדובר בכרם קברנה סוביניון צעיר שמעובד עבור יקב קסטל שבישוב הסמוך יד השמונה. שתי נקודות אדומות ושלש נקודות אפורות על רקע של פסים ירוקים, אלכסוניים. נקודת מבט של ציפור....
