הייתי אמור להיפגש עם Samantha O'keefe ביקב שלה Lismore Wine Estate בביקור האחרון שלי בדרום אפריקה בשנת 2020, אבל כמה חודשים לפני הגעתי שריפה החריבה את הבית שלה, היקב וחלק גדול מהכרמים. שנתיים אחרי נפגשנו ביקב שנבנה מחדש ובכרמים שניטעו סביבו ודיברנו על האתגרים עימם אנחנו מתמודדים בחיים.
השבוע פגשתי את המאסטרית הדרום אפריקאית Cathy Van Zyl ובעלה פיליפ בבית החוף שלהם ב-Western Cape. הבאתי לה את יינותיו האישיים של גיא אשל (יינן יקב דלתון) - רוסאן וגרנאש, ויינות פרויקט הקפסולה מבית טפרברג - רמאטו וגרנאש...
השבוע פגשתי את אחד הייננים המוערכים בדרום אפריקה - Adi Badenhorst. את היקב שנושא את שם משפחתו הוא הקים בשנת 2008 בחווה במחוז Swartland שם הוא מייצר יינות טבעיים בשיטות מסורתיות שזוכים להתעניינות רבה. התמונה צולמה בכרם שנין בלאן...
כבר יותר משבוע שאני בצידו השני של העולם וכאן בכרמי היין של סטלנבוש בדרום אפריקה הירוק שולט והצימוח בשיאו, הפועלות בכרמים מכינות את גפני השרדונה שמהם בעוד כשלשה חודשים ייבצרו ענבים עבור המבעבע (MCC) Methode Cap Classiqe של אחוזת Louisvale. שטח...
