תמונת השבוע:
גראן קברנה דה אבו גוש

מאת דיויד סילברמן | 20/09/2019

ביום ראשון השבוע, עוד לפני שזרחה השמש על הרי יהודה, נבצרה חלקת 'בת עמי' שנושקת לבתי הכפר אבו גוש. 14 דונם של קברנה סוביניון שמיועדים ליין הדגל של יקב קסטל  - הגראן וין. הכרם ניטע בשנת 2010, בגובה 710-750 מ', בשטח קיבוץ מעלה החמישה ומנוהל באחריות מלאה של היקב שממוקם רק כמה...

תמונת השבוע:
קריניאן בידיים טובות

מאת דיויד סילברמן | 13/09/2019

השבוע צילמתי בכרם 'אום תות' בשפייה (בדרום רכס הכרמל) בציר קריניאן של יקב עבייה. מדובר בכרם בוגר, בערך בן 40, שעבר שיקום ועבר מגידול קונבנציונלי לגידול אורגני והיום הוא מניב פרי איכותי. בציר שנערך לפנות בוקר בעזרת ידיהם המנוסות...


שינוי גודל גופנים
ניגודיות