בשבוע שעבר, באירוע השקת פסטיבל היין של מטה יהודה , פגשתי את שחר זיו שהציע לי לבחון אתו יינות שהוא מתכנן להציג בתערוכת סומלייה תחת המותג "אוצרות יין". הוא הדגיש כי הוא סלקטיבי בבחירת היקבים הקטנים שהוא מאגד ורק את אלה שיעמדו ברף האיכות הנדרש הוא מתכוון להציג במתחם שלו בתערוכה, שני...
פעם היו עושים ניסויים מקריפים בתאומים זהים שהופרדו בלידתם כדי לראות מה משפיע עליהם יותר, הגנטיקה או הסביבה. נזכרתי בניסויים האלה בהקשר של איתי משתי סיבות: איתי ואני התחלנו את דרכנו המקצועית כמו תאומים זהים. למדנו באוסטרליה באותה תכנית,...
אנחנו שמחים לעדכן כי תחרות RESTAURANTS' WINE AWARDS תתקיים זו השנה השלישית, במסגרת תערוכת Sommelier 2019. התחרות מעניקה פרסים למסעדות שימצאו מצטיינות בתחום היין ומקדמות את תרבות היין בישראל. הפרסים יוענקו בחמש קטגוריות: • תפריט היין הטוב ביותר • תפריט היין הטוב ביותר...
כותרת חלופית: כשהסנהדרינקים פגשו את המדיטרניאנים. הסיפור הוא כזה, מירה איתן, מנהלת התקשורת השיווקית של יקבי כרמל וחברה בצוות הכותבים של סנהדרינק, אירחה השבוע בביתה בת"א את חבורת הסנהדרינקים למפגש עומק של שמונת בצירי Mediterranean, מיינות הדגל של...
