הייננית ניצן סברסקי, בעלת מותג היין 'אחת', מייצרת כבר כמה בצירים רק יין אחד - בלנד מקסים של רוסאן עם ויונייה. השבוע, לראשונה, היא ביקבקה גם שנין בלאן זני. הכמויות משני היינות קטנים מאד: מהבלנד הלבן בוקבקו בערך 2000 בקבוקים ומהשנין בלאן 900 בלבד. שניהם מבציר 2018. עכשיו - לאחת -...
חנות הדגים הקטנה 'דגי בטשון' עברה לאחרונה למשכנה החדש ברחוב קרליבך בת"א ונוסף לה גם בר אוכל בו הם מגישים דגים ופירות ים טריים עשויים בפשטות על הפלנצ'ה או בטיגון, לצד בירה מהחבית (סאן מיגל) או יינות שאפשר...
האהבה והתשוקה של נאוה לעולם יין התחילה עוד לפני שהכרנו בתערוכת סומלייה 2015. כבר קודם לכן היא הרבתה להשתתף בטעימות וערבי יין וביקרה ביקבים, אנשי יין רבים הכירו אותה עוד לפני שאני פגשתי בה לראשונה. נתקלנו זה בזו...
נאוה אהובה, לא נתפס שאת אינך. אני, ועוד רבים מאנשי היין, הכרנו אותך דרך הזוגיות המיוחדת שהיתה לך עם דיויד. מלבד האהבה הגדולה שהיתה בניכם, חלקת איתו גם את התשוקה ליין, כשהוא עם מצלמה על הכתף ואת עם כוס...
