לוח מודעות◂ כללי פרסם מודעה חדשה

לרגל הולנטיין דיי, הסקוטית מבית ישרקו משיקה
שמפניה רוזה אלגנטית מצרפת מבית:
Joseph Perrier

לקראת ולנטיין דיי, משיקה הסקוטית – חטיבת היין והאלכוהול של ישרקו, שמפניה רוזה קלאסית ואלגנטית מבית ג’וזף פרייה – אחד מבתי השמפניה המשפחתיים והוותיקים בצרפת, הפועל ברציפות מאז 1825 השמפניה החדשה, Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Rosé, מציעה פרשנות צרפתית מדויקת לרוזה: אלגנטית, מאוזנת ומעודנת כזו שמתאימה לערב רומנטי, לאירוח חגיגי ולצרכנים שמחפשים איכות ושקט, ולא ראוותנות.
סדרת Cuvée Royale היא ביטוי מובהק לסגנון הבית ומבוססת על ענבים מכ־20 כרמים מובחרים ברמת פרימייר קרו ברחבי שמפיין, תוך שימוש קבוע ביינות רזרבה (כ־20% בבלנד) ליצירת עומק ועקביות. הסדרה כוללת: Brut Cuvée Royale – שמפניה יבשה וקלאסית, רעננה ומדויקת, אידאלית כאפריטיף ובליווי אוכל, Cuvée Royale Demi-Sec – שמפניה חצי יבשה, רכה ועגולה המתאימה לקינוחים, לאירועים חגיגיים ולקהל שמעדיף סגנון נגיש ומלטף, Cuvée Royale Brut Rosé – שמפניה אלגנטית עם פרי אדום עדין, המשלבת רעננות וחגיגיות, ומתאימה במיוחד לערבים רומנטיים ולאירוח.
על השמפניה: Cuvée Royale Brut Rosé
השמפניה מיוצרת מבלנד של כ־40% שרדונה, 40% פינו נואר ו־20% פינו מונייה שהגיעו מ-15 כרמים. היא מיושנת כ־36 חודשים על השמרים במרתפי היקב ומשלבת כ־20% יינות רזרבה. צבעה ורוד בהיר עם גוונים זהובים, והיא מציגה ארומות של דובדבן, פטל אדום ותפוז דם. בפה – טעמים עדינים של תותי בר עם נגיעות רעננות של מנטה, וסיומת נקייה ומאוזנת. מצוינת כאפריטיף ומתאימה גם לליווי מנות בשר ולקינוחים דלי סוכר. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8–10 מעלות.
בית ג'וזף פרייה הממוקם בשאלון־אן־שמפיין, נחשב לאחד מבתי השמפניה המכובדים באזור. היקב ידוע בסגנונו הקלאסי ובמרתפי הגיר הייחודיים שלו, החצובים בעומק של כ־20 מטרים מתחת לאדמה, בהם מיושנות השמפניות לתקופות ארוכות – לפחות 36 חודשים.
כרמי Joseph Perrier משתרעים על פני כ־20 הקטרים באזורי שמפיין נבחרים, עם דגש על כמה כפרים עיקריים: Cumieres ידוע בענבי פינו נואר איכותיים, Damery אזור ענבים מאוזנים, Hautvillers אחד האזורים המזוהים ביותר עם שמפיין. הענבים נבצרים ידנית ומשמשים לייצור השמפניות המבוססות על שלושת הזנים הקלאסיים: פינו נואר, פינו מונייה ושרדונה.

מחיר ג'וזף פרייה קווה רויאל ברוט רוזה: 439 ₪

ניתן להשיג בסניפי טיב טעם, בחנויות מקצועיות ובמסעדות וברים נבחרים
אתר חברת ישרקו : http://www.israco.co.il/