פרסי היין 2027

פרסי היין של ענף האירוח יוענקו זו השנה התשיעית במסגרת תערוכת SOMMELIER 2027.

מסעדות – 30 תפריטי היין הטובים ביותר
ברי יין – 20 ברי היין הטובים ביותר

הקריטריונים לפיהם נקבע דירוג הכוכבים :

• רוחב היריעה של תפריט היין
• איש/אשת המקצוע שנוכחים במקום וחתומים על תחום היין

לצד כך, אנו מביאים בחשבון את עריכת התפריט וכן את התאמת מגוון היינות לאופי המסעדה.

לצד דירוג הכוכבים, נעניק גם חותמת מצוינות With Excellence (ראו בתמונה), לתפריטים בודדים ויוצאי דופן.

בנוסף, נעניק תעודות הצטיינות בקטגוריות הבאות:
– תפריט ה Wine Pairing הטוב ביותר
– תפריט היין הכשר הטוב ביותר
– בר היין הכי Value for Money
(יתכנו שינויים ותוספות בקטגוריות)

במקביל, זו השנה הרביעית, בה נקיים את תחרות פותחן הזהב שתבחר את אנשי שרות היין המבטיחים לשנת 2027

מה צריך לעשות?
לשלוח את תפריט היין למייל info@sommelier.co.il עד ה-15 בדצמבר. במקביל, אנו נעביר לכם את טופס הרישום שאותו יש למלא ולשלוח אלינו לצד התפריט.

הרישום לתחרות: החל מה-1 בנובמבר