יינן וג'נטלמן

מאת דיויד סילברמן | 02/05/2019

בציר 2018 היה פורה במיוחד אצל היינן יעקב אוריה שתחת המותג הפרטי שלו (הנושא את שמו) יצר ששה עשר יינות שונים.

10 יינות כתומים, חלקם זניים וחלקם בלנדים שזוכים לשמות מקוריים כמו 'האסופה הראשונה' או 'אסופת התבלין'.
4 יינות לבנים, בניהם בלנד חדש (שרדונה עם שנין בלאן) שבמחווה ג'נטלמנית נקרא 'עזר כנגדו' ומוקדש לשותפתו לחיים, פטרישיה.
2 יינות אדומים, בקטנה.

ובסך הכל 20,000 בקבוקים שבניהם גם תוויות קטנות של מאות בקבוקים בלבד. המחירים נעים בין 150-130 ש"ח.
מרשימה עוד יותר העובדה – שאת כל הפרוטפוליו העשיר והמקורי הזה הוא מייצר לצד עיסוקו העיקרי כיינן המוביל של יקב פסגות.

התמונה צולמה השבוע במפגש שהוא ערך לכתבי יין במתחם IWSI.


יעקב אוריה ולצידו פטרישיה, עזר כנגדו.