השבוע בכרם שורש כיסו את אשכולות השרדונה ברשתות לקראת הבשלתם הסופית.
לדברי ערן פיק הוא משתמש בהצללה משתי סיבות:
הראשונה – מעלה את איכות הפרי ומתקבלים טעמים יותר מינרלים ופחות טרופיים.
השנייה – הגנה מפני חיות ומזיקים.
(מועד הבציר בכרם שורש צפוי בתחילת אוגוסט)
