לוח מודעות◂ יינות חדשים פרסם מודעה חדשה

לקראת הקיץ ועונת האירוח…

הסקוטית מבית ישרקו משיקה בישראל
מבעבע ללא אלכוהול מבית קודורניו הספרדי:
קודורניו זירו CODORNÍU ZERO

מותג הקאווה האייקוני מספרד קודורניו (Codorníu) מביא לישראל לראשונה משקה מבעבע בסגנון קאווה נטול אלכוהול, קליל ורענן המציע חוויית שתייה חגיגית, מתוחכמת, ללא פשרות על הטעם והאיכות.

המשקה מיוצר מענבי שרדונה ושארל-לו באזור קטאלוניה שבספרד, ומביא עמו את המומחיות רבת השנים של קודורניו – בית הקאווה הראשון בעולם, היקב הוותיק ביותר בספרד ואחד מיצרני היינות המבעבעים החשובים והמשפיעים בעולם.

קודורניו זירו מציע סגנון רענן, פירותי וקליל, עם צבע זהוב ובעבוע עדין במיוחד. ארומות של פרי טרופי מתקתק, תפוחים ירוקים, הדרים ופריחה לבנה, ובפה מתקבלת חוויית שתייה מאוזנת, נעימה ומרעננת.

תהליך הייצור מתחיל בכל יין קאווה הבציר קפדני של ענבים מזנים מסורתיים לסגנון, התססה במכלי נירוסטה בטמפרטורות נמוכות לשימור מירבי של הארומות והפירותיות. משם עובר היין תהליך ואקום עדין הייחודי שהומצא בקודורניו להוצאת האלכוהול, תוך שמירה על האופי והמורכבות של הקאווה המקורית.

מומלץ להגיש את קודורניו זירו קר במיוחד, בטמפרטורה של כ-4 מעלות כאפריטיף לצד מנות פתיחה, דגים, סלטים ומטבח קיצי קליל.

בית קודורניו החל את דרכו כבר בשנת 1551 כעסק משפחתי, ונחשב עד היום ליצרן היין העתיק ביותר בספרד. בשנת 1659 התאחדו משפחות קודורניו ורוונטוס, שתיים ממשפחות היין החשובות בספרד ובשלהי המאה ה-19 יצר ז'וזף רוונטוס את הקאווה הראשונה בשיטה המסורתית של שמפיין. מרתפי הבית והמנהרות ההיסטוריות שבהן מתיישנות הקאוות של קודורניו מוכרזים כיום כאתר מורשת לאומית בספרד.

כיום קודורניו שולטת בכל שלבי הייצור: מהכרמים ועד הבקבוק ומחזיקה בכרמים רחבי ידיים בקטאלוניה ובאזורים נוספים בספרד. לצד שימוש בטכנולוגיות מתקדמות, היקב מקפיד על חקלאות ידידותית לסביבה ומינימום התערבות בכרמים, במטרה לשמור על איכות אחידה וסטנדרט גבוה בכל בקבוק.

מחיר מומלץ לצרכן: 55 ₪

ניתן להשיג ברשת חנויות טיב טעם, בחנויות יין נבחרות, מסעדות וברים מובילים