לוח מודעות◂ יינות חדשים פרסם מודעה חדשה

לכבוד חג שבועות, 'יקב ברקן' גאה להציג:
SPECIAL RESERVE שרדונה, בציר 2022

לרגל חג שבועות, 'יקב ברקן' מציג את היין שיתאים לארוחת חג חגיגית וחלבית-
SPECIAL RESERVE שרדונה, בציר 2022.
האתגר הגדול של יינן הוא לבחור לכל זן ענבים את אזור הגידול הטוב ביותר עבורו. החיפוש הבלתי פוסק לפתרון האתגר הוליד את סדרת SPECIAL RESERVE, סדרת האיכות מבית יקב ברקן. כל יין בסדרה מהווה שילוב ייחודי ואיכותי שבו אדמות גידול מובחרות פוגשות זן ענבים אצילי.
רשמי טעימה:
צבע היין זהוב קש בהיר. באף ארומה של פרי הדר, פרחים לבנים ונגיעת עץ אלון קלוי מתקתק, המגיע מההתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי של 500 ליטר. בפה חמיצות טבעית גבוהה ומאוזנת, מרקם חמאתי ושמנוני עם סיומת פירותית מרוכזת וארוכה.

שנת הבציר 2022:
שנת הבציר 2022 בלטה ב"קרירותה" יחסית לשנים האחרונות. מאז שנת 2011 לא היתה שנה קרירה יותר, והיא כללה 4 אירועי שלג בפסגות ההרים הגבוהים בארץ. הטמפ' הנמוכות בחורף תרמו משמעותית לתרדמה טובה ועמוקה בגפנים ברחבי הארץ, אשר הביאה להתעוררות טובה ואחידה בחודשי האביב. בסיכומה, שנת 2022 הייתה גשומה וקרירה מהממוצע, נתון שתרם רבות לאיכות הענבים. בעקבות הטמפרטורות הנוחות ששררו באביב ובקיץ, הבשלת הענבים הייתה מתונה ואחידה. נתונים אלו הביאו לאיכות פרי גבוהה, ריכוז טעמים והבשלה פנולית מדוייקת, במקביל ליבולים הגבוהים.
נתונים טכניים:
בציר: 2022
הרכב זנים: 100% שרדונה
אזור גידול: הרי ירושלים והרי הגליל העליון
אלכוהול: 12.5%
משקל סגולי: 994.8
חומצה כללית: g/L6.1
pH: 3.32

מחיר מומלץ לצרכן: 70 ₪
כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.
ניתן להשיג בחנויות היין ונקודות השיווק המתמחות ברחבי הארץ.