הניו זילנדים באים
אוקטובר 23, 2012 12:18 pm Leave your thoughtsביום שני, 19 במרץ, אירחה חברת מרש את ג'סון יאנק, מנכ"ל יקב "אסטרולאב", במסעדת טוטו בתל-אביב. היקב הוקם ע"י 4 חברים ביניהם...
Author Archives for אבי בן עמי
מעמק נאפה לרחוב החשמונאים
אוקטובר 23, 2012 12:16 pm Leave your thoughtsלראשונה, מבקר בארץ דוד פירסון (David Pearson), מנכ"ל יקב Opus One מנאפה וואלי כאורח של "דרך היין" אשר משווקת את יינותיו. יקב Opus One...
מחשבות קצרות על אלגנטיות
ספטמבר 25, 2012 3:03 pm Leave your thoughts(נכתב במקור תחת שם העת אמיל אזאר) א. לאחרונה נדמה שיש שימוש גובר במושג "אלגנטיות" בכתיבה על יין. באינפלציה כמו...
החזרה מצרפת
אוגוסט 31, 2012 5:25 pm Leave your thoughtsאני משתדל לנסוע אחת לשנה לחו"ל לבקר יקבים בהם יש לי עניין מיוחד. זה כמעט תמיד מתחיל בדרום צרפת (כי...
לבצור או לא?
אוגוסט 25, 2012 3:00 pm Leave your thoughts(נכתב במקור תחת שם העת אמיל אזאר) "ההחלטה אם לבצור או לא, זו משימה מורכבת" חשבתי ביני לבין עצמי. על...
SANTA DUC
אוגוסט 21, 2012 4:40 pm Leave your thoughtsעל האדם, הטבע וטבע האדם הדבורים של סבלה אחר הצהרים, כשהחום מתחיל להרפות מעט, אני מתקלח, שם את הבושם החדש...
מצבנו מעולם לא היה טוב יותר
יולי 25, 2012 2:55 pm Leave your thoughts(נכתב במקור תחת שם העת אמיל אזאר) 10 סיבות לכך שמצבנו מעולם לא היה טוב יותר: היין בישראל היום הוא...
אוסקר
יוני 25, 2012 6:04 pm Leave your thoughtsבעוד כעשרה ימים ייערך בפעם העשירית ערב ההכרזה על הזוכים בתחרות "אשכול הזהב" לשנת 2012. ערב אשכול הזהב הוא ללא...
סירה מסביב לעולם
אוקטובר 23, 2011 12:14 pm Leave your thoughtsלקריאת החלק הראשון – סירה, הסיפור האמיתי? זן הסירה נטוע כמעט בכל מדינות היין בעולם, החל מאזורי היין של עמק הרון ועד...