ביקור בקיאנטי קלאסיקו
אוקטובר 23, 2008 10:54 am Leave your thoughtsאז שוב אורזים מזוודות (או תיקי נשיאה בימים בטוחים אלו) והפעם הכיוון טוסקנה. הביקור האחרון בטוסקנה היה לפני הרבה שנים...
Author Archives for אבי בן עמי
בורדו 'קרו בורג'ואה'
אוקטובר 23, 2007 10:53 am Leave your thoughtsשוב נשלחתי למשימה ע"י הסוכן שלי. במשימה הקודמת, נשלחתי לטעום שאטונף דה פאפ. אז הרגשתי בחזית, על אדמה מוכרת, מוקף...
פיימונטה האחרת
אוקטובר 23, 2007 10:51 am Leave your thoughtsלא יכולתי לבקש מזג אוויר חגיגי יותר לטעימת יינות פיימונטה של הדוש. הרוחות סערו, השמיים קדרו… סופת הגשמים שהתחוללה בחוץ היתה...
יינות אוסטרליה: עונת הליוויתנים
אוקטובר 23, 2007 10:50 am Leave your thoughtsבתחילת דצמבר נערכה בחדר הפרטי של מסעדת Messa טעימת יינות אוסטרלים קצת חריגה (הפרטים יתבהרו בהמשך…), את הטעימה הנחה ד"ר...
SOMMELIER 2007
אוקטובר 23, 2007 10:48 am Leave your thoughtsתערוכת Sommelier 2007, שהתקיימה בהיכל התרבות בתל אביב ב- 13 וב- 14 בנובמבר הייתה הזדמנות עבור השוק המוסדי, להכיר יקבים...
מונרשה והפרברים
אוקטובר 23, 2007 10:46 am Leave your thoughtsמי ששתה מונרשה טוב לא ישכח את החוויה לעולם. אין עוד יין לבן עלי אדמות שישווה ליין זה. בודדים הם...
שאטונף דו פף: גפנים זקנות על חלוקי נחל
אוקטובר 23, 2007 10:45 am Leave your thoughtsחמישי בבוקר, גובה 800 מטר, שותלים מורבדר בכרם המתהווה של גבי סדן. כל רסיסי הצור הקטנים האלה שנכנסים לי מתחת...
ראיון עם יאיר היידו
אוקטובר 23, 2007 10:44 am Leave your thoughtsאת יאיר היידו פגשתי לאחרונה בטעימה מודרכת למלצרי יין של סדרת "אבני החושן" מבית היוצר של יקב בנימינה. כמו כל...
שאול אברון, גסטרונום
אוקטובר 23, 2007 10:43 am Leave your thoughtsכשנכנסנו ל'יועזר בר יין' מצאנו את שאול אברון יושב כרגיל בפינת הבר כשבקבוק יין מבורגון מארח לו לחברה. שתי דקות...