Author Archives for אבי בן עמי

על חשדנות וחדשנות

דצמבר 11, 2017 10:39 am Published by אבי בן עמי 2 Comments

לפני כחודשיים נעה באי נוחות ביצת היין המקומית סביב יקב חדש שבא אל העולם. זה מפתיע, מפני שיקבים חדשים נולדים...

תמונת השבוע: משהו מתוק

דצמבר 8, 2017 9:07 am Published by אבי בן עמי Leave your thoughts

חברת אנוטקה ערכה השבוע השקה ליינות של יקב אורנלייה, מהיקבים הנחשבים באיטליה המייצרים יינות סופר טוסקן בסגנון בורדו מזנים בינלאומיים....

תמונת השבוע: כל סוף הוא התחלה חדשה

דצמבר 1, 2017 8:50 am Published by אבי בן עמי Leave your thoughts

הבציר כבר מאחורינו והכרמים מתכוננים לחורף, מנשירים את העלים ונכנסים לתרדמת, לנוח אחרי המאמץ של העונה האחרונה ולאגור כוחות לעונה...

אנשי היין: אבירם כץ, בסטה

נובמבר 29, 2017 1:43 pm Published by אבי בן עמי Leave your thoughts

אבירם כץ, מנהל מסעדת הבסטה, הוא אחד מאנשי היין של תל אביב. ביחד עם קולגות צעירים הוא מוביל בשנים האחרונות...

כבש הזהב: הבקבוקים שמעלים את מחיר היין

נובמבר 27, 2017 11:48 am Published by אבי בן עמי Leave your thoughts

את הגאות במחירי היינות המובחרים של השנים 2009-2011  הוביל שאטו לאפיט אשר מחירי יינותיו הרחיקו שחקים מעבר לצמיחה הכללית של...