תמונת השבוע:
עולם ישן וקשוח

מאת דיויד סילברמן | 14/09/2018

בכרם שבו, בג'יש הגלילית, מאמצים גם שיטות עבודה של פעם. בין מכלי הבטון והנירוסטה החדישים יש גם כמה מכלים מסורתיים ללא פתח תחתון - עולם ישן וקשוח. מכלים בגודל 3000 ליטר מתוצרת מקומית בהם תססו ענבי גרנאש ולאחר הוצאת ה free run מועברות הקליפות לסחיטה עדינה. בתמונה: גבי סדן, יינן ובעלים,...

החלטתי להתחיל ולכתוב על היקב שעושה תיירות יין בצורה הטובה ביותר בישראל. יקב שהבין כבר מזמן שזה המפתח להצלחה! מכירה ישירה להמוני ישראלים שגודשים את היקב במאות ואלפים בכל חודש. מגיעים לטעום ולבלות, לקנות, לאכול וזוכים לחוויה כוללת...

מאות מאמינים נוצרים אדוקים, ברובם אוונגליסטים, מגיעים בכל בציר לסייע בכרמי שילה והר ברכה. הם עושים זאת בהתנדבות מלאה ומשלמים את כל הוצאות הטיסה והמגורים בישוב הר ברכה, ובימי הבציר הם יוצאים לשטח באור ראשון ועובדים ללא תמורה תוך...