מה משותף לשבלי, טקילה וקוניאק? שלושתם אזורי יין שמוכרים לרובנו רק בזכות המשקאות שקרואים על שמם. לפעמים זה נשמע רחוק, אקזוטי וכמעט בלתי מושג, אבל למעשה המקומות והשמות המוכרים נמצאים הרבה יותר קרוב ממה שנדמה לנו. ממש כאן סביבנו, אפשר למצוא עשרות רבות של יקבים, מבשלות בירה, בתי בד לייצור שמן...

תמונת השבוע:
טובים השניים מן האחד

מאת דיויד סילברמן | 09/08/2018

לפני שנתיים קיבל מעיין קושיצקי את ניהול הייננות של יקב אמפורה ומאז הוא מלווה את היקב ממקום מושבו בעמק נאפה בקליפורניה, ולצידו, לתפקיד היינן בפועל, גויס היינן מאירם הראל. קושיצקי מגיע לארץ לתקופות קצרות מספר פעמים בשנה ומעבר...