תמונת השבוע:
נסיעת מבחן

מאת דיויד סילברמן | 21/09/2018

ויקטור שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן, בוחן את הבשלתם של ענבי הקברנה סוביניון בכרם בראון. במרבית המקרים מספיקה בדיקת מעבדה כדי לקבל החלטה על מועדי הבציר, אך במקרים בהם תוצאות המעבדה שמתקבלות אינן חד משמעיות, או אז, שונפלד עולה על הטרקטורון ובודק את הכרם אישית, דוגם מגוון אשכולות באופן...

החלטתי להתחיל ולכתוב על היקב שעושה תיירות יין בצורה הטובה ביותר בישראל. יקב שהבין כבר מזמן שזה המפתח להצלחה! מכירה ישירה להמוני ישראלים שגודשים את היקב במאות ואלפים בכל חודש. מגיעים לטעום ולבלות, לקנות, לאכול וזוכים לחוויה כוללת...